Topmusicanswers
Просечне вредности енергије изражене су као број калорија по 1 граму макронутријента. Систем општег фактора Атватер укључује енергетске вредности од 4 кцал по граму (кцал/г) (17 кЈ/г) за протеине, 4 кцал/г за угљене хидрате и 9 кцал/г (37 кЈ/г) за масти.
Које су енергетске вредности?
1. Количина енергије у килокалоријама која се налази у намирницама. Помаже у обезбеђивању физиолошких функција људског тела.
Како се одређује енергетска вредност намирница?
Енергетска вредност се одређује на основу масе хране и воде и повећања температуре.
