Topmusicanswers
Енергетска вредност намирница обично се одређује помоћу инструмента који се назива бомбашки калориметар. Састоји се од тешке челичне бомбе са платинастом или позлаћеном бакарном облогом и поклопцем који је чврсто причвршћен помоћу снажног вијка.
Како се одређује енергетска вредност хране?
Просечне вредности енергије изражене су као број калорија по 1 граму макронутријента. Систем општег фактора Атватер укључује енергетске вредности од 4 кцал по граму (кцал/г) (17 кЈ/г) за протеине, 4 кцал/г за угљене хидрате и 9 кцал/г (37 кЈ/г) за масти.
Која је енергетска вредност хране?
Енергетска вредност хране тренутно је изражена у Ккалоријама* (Кцал) и у Кјоулесима ** (Кј), при чему је фактор конверзије 4.184 да бисте добили Кјоулес од Кцалориес.
